第一百七十七章吃馍想大朗,老太骂老头
高一鸣在另一个穿越来的家伙身上也没花费多少时间,只是让王承恩留意一下全国各地有没有其他特别的人。岂不知,这位仁兄的到来,让他带领下的大明朝在机械化道路上迈出了一大步。此事过去之后,高一鸣就把他抛到脑后去了,朝廷的大事暂时交给了周后,他自己则混迹于市井。
“这位老伯,你担子里卖的是什么啊。”
“炊饼,你要不要来一个,我家的炊饼那是方圆十里闻名的,吃一个保准你还想吃第二个、第三个、第四个——”
“得得得,给我来一个吧,怎么卖的?”来到大明朝之后高一鸣还真没有吃过这个时代的馍馍,他很好奇,起吃馍让他不禁想起来水浒中那位卖馍的大郎兄,不过眼前这位虽然年纪大了,但是腰杆挺直,有一米七多。
“一个铜板一个。”
高一鸣给他一个铜板,不等那老头用指甲周边不明黑色不明物的手给他拿炊饼,他就快速伸手取了一个,温热正好,分量也够,可惜就是太瓷实,不好下咽。
“老伯,你这炊饼不是发面啊。”
“什么发面?”
“额?如果你信得过在下,可以将你做炊饼的法子,不得我能给你改良一下,让你生意比现在好起来,但是前提您的手要时刻保持清洁卫生,不然炊饼再好,谁敢吃啊。”
被高一鸣一,老者有些窘迫,扯着袖子想把收藏起来,高一鸣笑着不话。
看老者似乎有顾忌,他也很无语,做这种硬邦邦的东西好像不是啥难事吧,法子值当做宝不,旋即他道:“你不我也知道,你这是直接用凉水和面,然后定型之后直接下锅蒸出来的对吧。”
老者对于高一鸣能够一下出自己做炊饼的步骤,感觉很吃惊。
“这个你不用吃惊,我家也是做面食生意的,不过你不用担心,我家的生意不在这,我给你啊,下次你再蒸馍的时候,找个酿酒的作坊借点酒曲,记得不用太多,然后蒸上一个馒头放着当酵子,酵子你知道吧?”
老者摇摇头。
“那你也不用了解,你就按我的做,酵子做好之后,每次蒸馍取一点碾碎放进面中,切记面要用温水和,炊饼做好之后要放一会儿,冬的话放在温水上,过上半个时辰再上锅蒸,你试试,这么蒸出来的炊饼绝对又蓬松又香甜,你记住了没有?”
看老者一个劲儿点头,高一鸣便满足的离开了,好为人师的恶趣味,他现在能获得极大的满足福
这老者最初没把他的话当回事,但是担着沉重的挑担走了几条街,买他炊饼的寥寥无几之后,他才又想起了高一鸣的话。
思考了半,自己这生意现在已经差到极致了,再差也就这样了,索性他把心一横,就拐进了一家酒坊,用今卖炊饼赚到的钱买了一点酒曲,然后就早早回家了。
“老东西,今怎么这么早回来了?”老者回到家,她老伴出来帮他卸担子,顺手掀开担子上的单子,立马就变了老脸:“你个老不死的,炊饼都没买完就回来了,还买了酒糟,喝死你去球。”
“你个恶婆娘,瞎嚷嚷什么,关上大门,不怕邻居看到笑话啊。”
老太婆看老头今气势大变样,一时间还真让他唬住了,乖乖的去关大门,老头神秘道:“今在街上遇到了一位贵人,据他家也是世代做面食的,吃了我们家的炊饼,告诉我了改进之法。”
“别是骗子吧,有如此技艺,谁敢轻易赠人,不怕我家抢了他的生意?”
“妇道人家的见识,别想那没用的,赶紧搭把手。”
着老两口就开始忙活起来了,由于是第一次做,为了不造成浪费,老头打算按照高一鸣的先做一个,整个面都是用酒曲和的。
“这样做行不行,你一滴水不用,蒸出来的馍能好吃了?”
“别嚷嚷,看着就是,一旦成功,就让你穿金戴银换发第二春。”
“你个老不死的,我看是你要焕发第二春吧。”老两口吵吵闹闹,一个时辰就把酒曲馒头蒸好了,笼一掀开,出现在眼前的是一个瓷不楞登,有点发黑的怪物。
“你看吧,我就,谁会吃了一个你的馍就给你一个秘方的,傻子还差不多,趁着现在还不黑,你赶紧出去给我再卖点炊饼去。”
“你瞎吼什么?这才是第一步。”着老头将蒸好的馒头拿到院子里凉上,之后就准备挑着担子出门,临行前还不忘嘱咐老太婆道:“这个馒头你给我看好了啊,晾干之后我有大用。”
“晓得了,你赶紧出门吧,再磨叽都黑了,今的炊饼卖不完,明就只能留家里自己吃了。”
“知道了——知道了——”吱呀一声,老者就关上门,上街卖炊饼去了。
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“这位老伯,你担子里卖的是什么啊。”
“炊饼,你要不要来一个,我家的炊饼那是方圆十里闻名的,吃一个保准你还想吃第二个、第三个、第四个——”
“得得得,给我来一个吧,怎么卖的?”来到大明朝之后高一鸣还真没有吃过这个时代的馍馍,他很好奇,起吃馍让他不禁想起来水浒中那位卖馍的大郎兄,不过眼前这位虽然年纪大了,但是腰杆挺直,有一米七多。
“一个铜板一个。”
高一鸣给他一个铜板,不等那老头用指甲周边不明黑色不明物的手给他拿炊饼,他就快速伸手取了一个,温热正好,分量也够,可惜就是太瓷实,不好下咽。
“老伯,你这炊饼不是发面啊。”
“什么发面?”
“额?如果你信得过在下,可以将你做炊饼的法子,不得我能给你改良一下,让你生意比现在好起来,但是前提您的手要时刻保持清洁卫生,不然炊饼再好,谁敢吃啊。”
被高一鸣一,老者有些窘迫,扯着袖子想把收藏起来,高一鸣笑着不话。
看老者似乎有顾忌,他也很无语,做这种硬邦邦的东西好像不是啥难事吧,法子值当做宝不,旋即他道:“你不我也知道,你这是直接用凉水和面,然后定型之后直接下锅蒸出来的对吧。”
老者对于高一鸣能够一下出自己做炊饼的步骤,感觉很吃惊。
“这个你不用吃惊,我家也是做面食生意的,不过你不用担心,我家的生意不在这,我给你啊,下次你再蒸馍的时候,找个酿酒的作坊借点酒曲,记得不用太多,然后蒸上一个馒头放着当酵子,酵子你知道吧?”
老者摇摇头。
“那你也不用了解,你就按我的做,酵子做好之后,每次蒸馍取一点碾碎放进面中,切记面要用温水和,炊饼做好之后要放一会儿,冬的话放在温水上,过上半个时辰再上锅蒸,你试试,这么蒸出来的炊饼绝对又蓬松又香甜,你记住了没有?”
看老者一个劲儿点头,高一鸣便满足的离开了,好为人师的恶趣味,他现在能获得极大的满足福
这老者最初没把他的话当回事,但是担着沉重的挑担走了几条街,买他炊饼的寥寥无几之后,他才又想起了高一鸣的话。
思考了半,自己这生意现在已经差到极致了,再差也就这样了,索性他把心一横,就拐进了一家酒坊,用今卖炊饼赚到的钱买了一点酒曲,然后就早早回家了。
“老东西,今怎么这么早回来了?”老者回到家,她老伴出来帮他卸担子,顺手掀开担子上的单子,立马就变了老脸:“你个老不死的,炊饼都没买完就回来了,还买了酒糟,喝死你去球。”
“你个恶婆娘,瞎嚷嚷什么,关上大门,不怕邻居看到笑话啊。”
老太婆看老头今气势大变样,一时间还真让他唬住了,乖乖的去关大门,老头神秘道:“今在街上遇到了一位贵人,据他家也是世代做面食的,吃了我们家的炊饼,告诉我了改进之法。”
“别是骗子吧,有如此技艺,谁敢轻易赠人,不怕我家抢了他的生意?”
“妇道人家的见识,别想那没用的,赶紧搭把手。”
着老两口就开始忙活起来了,由于是第一次做,为了不造成浪费,老头打算按照高一鸣的先做一个,整个面都是用酒曲和的。
“这样做行不行,你一滴水不用,蒸出来的馍能好吃了?”
“别嚷嚷,看着就是,一旦成功,就让你穿金戴银换发第二春。”
“你个老不死的,我看是你要焕发第二春吧。”老两口吵吵闹闹,一个时辰就把酒曲馒头蒸好了,笼一掀开,出现在眼前的是一个瓷不楞登,有点发黑的怪物。
“你看吧,我就,谁会吃了一个你的馍就给你一个秘方的,傻子还差不多,趁着现在还不黑,你赶紧出去给我再卖点炊饼去。”
“你瞎吼什么?这才是第一步。”着老头将蒸好的馒头拿到院子里凉上,之后就准备挑着担子出门,临行前还不忘嘱咐老太婆道:“这个馒头你给我看好了啊,晾干之后我有大用。”
“晓得了,你赶紧出门吧,再磨叽都黑了,今的炊饼卖不完,明就只能留家里自己吃了。”
“知道了——知道了——”吱呀一声,老者就关上门,上街卖炊饼去了。
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