第十二章 吃好喝好
全本军户小媳妇!
方冰冰次日早上很早就起来开始准备工作,切菜,发面,把肉和鱼先腌制好,程杨便帮着添火,方冰冰发好面便开始捏包子,程杨和煜哥儿俩父子看着稀奇,煜哥儿更是拿着一个小面团在手里玩,方冰冰也不说他,毕竟这孩子已经算是很听话了,不吵不闹,还跟自己贴心。
这次包的是白菜素肉包子,大概做了三笼左右,包子蒸上了,方冰冰才开始炒菜,把排骨切成小段,然后腌制好后,再裹上淀粉,方冰冰又加了点酱油,放入油锅里面,炸到金黄色才捞出来。
方冰冰再把油捞出来装入油壶里边,如此再把排骨放入锅里,加入水,漫过排骨,加入酱油,酒,盐,大料,葱段后,用大火烧开,再盖上大铁锅盖焖,这个时候就要转小火了,酸辣茄丁,大白菜炒肉,酸菜鱼,再一个辣椒炒鸡蛋,鸡蛋肉羹,辣椒炒腊肉,大概六个菜再加个甜汤,白糖小汤圆,齐活了。
程杨和煜哥儿两人偷吃了不少,方冰冰又把包子起锅后,用大盘子装好,自己也吃了两三个,便催促程杨去看她们来了没有,程杨把程煜带了过去,方冰冰则蒸上米饭,然后收拾厨余,程杨回来把大桌子摆了上来。
程杨笑道,“得亏我们做了篱笆墙,这里边我们做什么旁人也管不着。”大桌子正好放在房门外头,这样也不用把桌子搬进搬出的,程杨又把自家平时吃饭的小四方桌拿出了,坐女眷肯定是够了的,这般收拾好了,亲戚们姗姗而来。
大房和二房是一道来的,姚氏因为与方冰冰关系更亲近一些,自然要先进屋子里看看,只见屋子里墙壁全用明纸糊住,显得凭白的亮了不少,又书桌上放了白瓷碗,茶壶,方冰冰随即把帘子拉开,只见里边竟是别有一番天地,梳妆台,衣柜全部都有,最重要的是,炕上收拾的干干净净的,十分温馨。
程玫毕竟还是个少女,坐在梳妆台前就照镜子,虽然只是铜镜,但是看得出来做的还是挺精致的,林氏病恹恹的,方冰冰连忙上前问道,“大嫂这是怎么了?不若去镇上医馆看看。”
林氏苦笑摇头,“老毛病了。”
姚氏与林氏是同一个小旗下的,自然也了解得更多一些,“大嫂子慈悲,那起子人最是见钱眼开的,不过是在她家里睡了几晚上,杀只鸡煮了便开个一两银子,晚上更是和旁人挤。”
方冰冰默然,转而又道,“大嫂子在炕上先歪歪,我跟您倒杯茶。”
燕飞不好意思跟在方冰冰后头道,“三婶这里有没有热水,我想沐浴后再洗头发。”姚氏不会生火,姚氏面皮还薄,自然不会去那些军户媳妇家里求她们告诉,说到底还是自尊作祟,也因此燕飞看到头膏后便想洗头发。
方冰冰自然答应,“行啊,吃完饭,婶子跟你烧水。”
程玫自然也要在这里洗澡洗头发,方冰冰自然也同意。
“这头膏可以一洗,只是不太好,我本想去镇上的,相公又说他们要被派去修城墙,镇上的东西肯定会好一些。”
几个妯娌说着话,又说程睿与苏韵过来了,却没想到这两人来了竟然还把苏韵的老母和妹妹庶弟请了过来,方冰冰心下冷笑,面上却还是好吃好喝的招待,男人们上了桌,女人们同时也上了桌子。
乡野地方倒是不用守大规矩,又程玫燕飞毕竟还是青春活泼的年纪,煜哥儿跟在方冰冰身边吃菜,因为手短,苏韵还帮着夹,林氏喝了一碗甜汤脸色总算好了一些了,林氏是土生土长的江南人,平素爱吃甜的,不过方冰冰材料有限这也是没办法的事情。
姚氏则终于吃上米饭了,燕飞则一心记挂着等会儿洗头发的事情,倒是苏雅认真观察着方冰冰,穿的十分朴素,身上全是青色的棉布衣裳,头发用手帕裹着,脑后挽了一个髻,虽说脸还能看,可跟程杨这种少年模样比,显得倒是老了一些。
“这红烧排骨可真不错!”程姚赞道。
程杨笑道,“那大哥就多吃一些。”
男人们很长时间不见荤腥了,自然吃肉吃得多一些,就连程潜这半大小子包子吃了一笼不说,米饭还吃了小两碗,苏雅的庶弟苏泽更是吃了两大碗米粉,在这当中倒是程睿显得斯文一些,程睿倒是讶异这方氏还有点手艺,同时他往周围打量了一下,这样短时间内就把家里理清,又整理得不错,依他对程杨的了解还没有这样细心。
“杨弟,你这里收拾的不错,灶台这样快就搭好了,我们那边都还没开始呢!”
程杨颇有几分得意,“这都是我在这里监工,若不然他们磨洋工少不得也是几天。”又正色道,“在旁人家里住着哪里有自己家里住着好,马上又要去修城墙,我不在,方氏一个妇人,到底不好出面,索性都做好了,若是缺了什么呢再补,这样也比她们娘俩在旁人家里住着强。”
这话也是说给大房听的,大房如今还未开始,马上真要去修城墙,他们这些新来的肯定也是要吃苦的,如今连家里都还没有整理顺手,便是有钱也活得艰难。
程童深以为然,“三弟说的是,可你嫂子不会生火,便让弟妹教教她。”程童性子一贯如此,脾气温和,人也老实,是个三好男人。
程杨笑道,“看二哥说的,这是应该的。”他此时很是骄傲,以前在家的时候,都说他性子顽劣,可现下他比他两个哥哥强。
程童又谢过。
菜吃的精光,这人方冰冰很震撼,毕竟她确实是特地准备的分量稍微多一些,下午也就不用做饭,直接吃就行,这么快就全部吃完了,下午又要做饭,累人呀!
都是自家人,在方冰冰收拾桌子的时候程玫和燕飞也帮着收盘子汤碗,但苏家那对姐妹花却与林氏聊的火热,也不知道在做什么。
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方冰冰次日早上很早就起来开始准备工作,切菜,发面,把肉和鱼先腌制好,程杨便帮着添火,方冰冰发好面便开始捏包子,程杨和煜哥儿俩父子看着稀奇,煜哥儿更是拿着一个小面团在手里玩,方冰冰也不说他,毕竟这孩子已经算是很听话了,不吵不闹,还跟自己贴心。
这次包的是白菜素肉包子,大概做了三笼左右,包子蒸上了,方冰冰才开始炒菜,把排骨切成小段,然后腌制好后,再裹上淀粉,方冰冰又加了点酱油,放入油锅里面,炸到金黄色才捞出来。
方冰冰再把油捞出来装入油壶里边,如此再把排骨放入锅里,加入水,漫过排骨,加入酱油,酒,盐,大料,葱段后,用大火烧开,再盖上大铁锅盖焖,这个时候就要转小火了,酸辣茄丁,大白菜炒肉,酸菜鱼,再一个辣椒炒鸡蛋,鸡蛋肉羹,辣椒炒腊肉,大概六个菜再加个甜汤,白糖小汤圆,齐活了。
程杨和煜哥儿两人偷吃了不少,方冰冰又把包子起锅后,用大盘子装好,自己也吃了两三个,便催促程杨去看她们来了没有,程杨把程煜带了过去,方冰冰则蒸上米饭,然后收拾厨余,程杨回来把大桌子摆了上来。
程杨笑道,“得亏我们做了篱笆墙,这里边我们做什么旁人也管不着。”大桌子正好放在房门外头,这样也不用把桌子搬进搬出的,程杨又把自家平时吃饭的小四方桌拿出了,坐女眷肯定是够了的,这般收拾好了,亲戚们姗姗而来。
大房和二房是一道来的,姚氏因为与方冰冰关系更亲近一些,自然要先进屋子里看看,只见屋子里墙壁全用明纸糊住,显得凭白的亮了不少,又书桌上放了白瓷碗,茶壶,方冰冰随即把帘子拉开,只见里边竟是别有一番天地,梳妆台,衣柜全部都有,最重要的是,炕上收拾的干干净净的,十分温馨。
程玫毕竟还是个少女,坐在梳妆台前就照镜子,虽然只是铜镜,但是看得出来做的还是挺精致的,林氏病恹恹的,方冰冰连忙上前问道,“大嫂这是怎么了?不若去镇上医馆看看。”
林氏苦笑摇头,“老毛病了。”
姚氏与林氏是同一个小旗下的,自然也了解得更多一些,“大嫂子慈悲,那起子人最是见钱眼开的,不过是在她家里睡了几晚上,杀只鸡煮了便开个一两银子,晚上更是和旁人挤。”
方冰冰默然,转而又道,“大嫂子在炕上先歪歪,我跟您倒杯茶。”
燕飞不好意思跟在方冰冰后头道,“三婶这里有没有热水,我想沐浴后再洗头发。”姚氏不会生火,姚氏面皮还薄,自然不会去那些军户媳妇家里求她们告诉,说到底还是自尊作祟,也因此燕飞看到头膏后便想洗头发。
方冰冰自然答应,“行啊,吃完饭,婶子跟你烧水。”
程玫自然也要在这里洗澡洗头发,方冰冰自然也同意。
“这头膏可以一洗,只是不太好,我本想去镇上的,相公又说他们要被派去修城墙,镇上的东西肯定会好一些。”
几个妯娌说着话,又说程睿与苏韵过来了,却没想到这两人来了竟然还把苏韵的老母和妹妹庶弟请了过来,方冰冰心下冷笑,面上却还是好吃好喝的招待,男人们上了桌,女人们同时也上了桌子。
乡野地方倒是不用守大规矩,又程玫燕飞毕竟还是青春活泼的年纪,煜哥儿跟在方冰冰身边吃菜,因为手短,苏韵还帮着夹,林氏喝了一碗甜汤脸色总算好了一些了,林氏是土生土长的江南人,平素爱吃甜的,不过方冰冰材料有限这也是没办法的事情。
姚氏则终于吃上米饭了,燕飞则一心记挂着等会儿洗头发的事情,倒是苏雅认真观察着方冰冰,穿的十分朴素,身上全是青色的棉布衣裳,头发用手帕裹着,脑后挽了一个髻,虽说脸还能看,可跟程杨这种少年模样比,显得倒是老了一些。
“这红烧排骨可真不错!”程姚赞道。
程杨笑道,“那大哥就多吃一些。”
男人们很长时间不见荤腥了,自然吃肉吃得多一些,就连程潜这半大小子包子吃了一笼不说,米饭还吃了小两碗,苏雅的庶弟苏泽更是吃了两大碗米粉,在这当中倒是程睿显得斯文一些,程睿倒是讶异这方氏还有点手艺,同时他往周围打量了一下,这样短时间内就把家里理清,又整理得不错,依他对程杨的了解还没有这样细心。
“杨弟,你这里收拾的不错,灶台这样快就搭好了,我们那边都还没开始呢!”
程杨颇有几分得意,“这都是我在这里监工,若不然他们磨洋工少不得也是几天。”又正色道,“在旁人家里住着哪里有自己家里住着好,马上又要去修城墙,我不在,方氏一个妇人,到底不好出面,索性都做好了,若是缺了什么呢再补,这样也比她们娘俩在旁人家里住着强。”
这话也是说给大房听的,大房如今还未开始,马上真要去修城墙,他们这些新来的肯定也是要吃苦的,如今连家里都还没有整理顺手,便是有钱也活得艰难。
程童深以为然,“三弟说的是,可你嫂子不会生火,便让弟妹教教她。”程童性子一贯如此,脾气温和,人也老实,是个三好男人。
程杨笑道,“看二哥说的,这是应该的。”他此时很是骄傲,以前在家的时候,都说他性子顽劣,可现下他比他两个哥哥强。
程童又谢过。
菜吃的精光,这人方冰冰很震撼,毕竟她确实是特地准备的分量稍微多一些,下午也就不用做饭,直接吃就行,这么快就全部吃完了,下午又要做饭,累人呀!
都是自家人,在方冰冰收拾桌子的时候程玫和燕飞也帮着收盘子汤碗,但苏家那对姐妹花却与林氏聊的火热,也不知道在做什么。
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