第11章 第十一章
与此同时,坤宁宫里和乐融融。
琪琪格对于董鄂氏提出的想法大加赞赏,先烘烤花样再加层次,那不就是后世的蛋糕卷的做法吗?想到这里琪琪格笑着开口:“要不咱们让厨子们试一试?”
董鄂氏有点迟疑:“臣妾……只是随口说说。”
琪琪格满不在乎:“咱们也就随便试试,对了对了,要不我们去看看他们是怎么做的?”
董鄂氏不再拒绝,而是笑着应了是。
两人手挽手,有说有笑的往位于坤宁宫西殿旁的小膳房走去。
琪琪格一行人尚未踏入膳房,闻风而动的膳房管事他布鼐早已带着宫人们在外面迎接。管事他布鼐一边殷勤的带路,一边讨好的询问:“皇太后可是想见人?”
琪琪格点点头。
她笑着问道:“先前做蛋糕的是哪个?让他过来回话。”
管事他布鼐微微一笑,侧身让出一人。
他笑眯眯的解释:“这位就是做点心的包厨子。”
包厨子人如其名。
他长得白胖圆润,活像是个发面馒头。包厨子脸上带着恰到好处的笑容,恭敬的上前行礼:“奴才给主子请安。”
琪琪格表扬一句:“今日的点心,做得很好。”
包厨子乐得眉眼弯弯,强忍着激动回答:“奴才谢主子夸奖。”
琪琪格点了点头。
她话题一转:“不过——”
包厨子登时紧张起来。
琪琪格笑道:“你也不必紧张,只是哀家和董鄂太妃都觉得鸡蛋糕的模样朴素了些,想要做些花样试试看。”
包厨子小心翼翼的应了是。
只是他的表情半点没有放松,就连神色都比先前要紧绷,不大的眼睛拼命眨动着,额头隐隐冒出一两滴汗珠。
管事他布鼐睨了包厨子一眼。
他讨好的弯下腰:“主子放心,奴才定然盯着包厨子,等做好以后第一时间送到主子您那边。”
琪琪格摆摆手:“不必。”
她笑着说道:“哀家和董鄂太妃想现场看看是如何做的。”
那鸡蛋糕的口感蓬松软和。
其实琪琪格有点好奇没有烤箱的现在是如何制作的?蒸出来的吗?感觉味道有点不一样呢。
话音落下,院子里便安静了些。
琪琪格没太大在意,不等管事他布鼐回答就带着董鄂氏一起走进膳房,津津有味的东张西望。
董鄂氏也满脸好奇。
往日先帝爷还在的时候她也是下过厨的,只是此下厨非彼下厨,顶多给菜色摆个盘就算完成,至于到膳房里走一遭?
这可是她出生娘胎的头一回呢。
董鄂氏是头一回,琪琪格也是头一回见到这个样子的厨房。两人看看什么都觉得稀奇,就连摆在桌上的瓜果蔬菜和酱料都看着稀奇,到最后索性唤来一名小太监逐一介绍。
光是盐都有五六种。
除去普通的海盐、池盐以外,还有四川深井中取出的井盐、放入青竹之中制造而成的竹盐,东北特制的树盐,呈现出淡粉色的玫瑰盐……小太监时不时还要加入一些关于采盐时的趣闻——大体是胡编乱造的,却也同样逗得琪琪格和董鄂氏前仰后合,笑得花枝乱颤。
转了一圈,琪琪格也想起了正事。
她回首看向包厨子,原本以为这点时间应该早就做出一份,却没想到他尚且站在炉灶边,看着心事重重。琪琪格心生不解:“怎么了?包厨子是有什么问题吗?”
包厨子惊得浑身一哆嗦。
紧接着他谄笑一声:“回禀皇太后,刚才要用的材料还未准备好,奴才现在才要开始做。”
琪琪格歪了歪头:“准备?”
她的目光滑过搁置在不远处的面粉、鸡蛋和砂糖,表情有些奇怪。
就这些材料,刚才不就摆在眼前的吗?
撒这样的谎言做什么?难道是有特别的秘方?
琪琪格困惑的歪歪头。
可是这个鸡蛋糕的做法不是她告诉膳房的吗?琪琪格想了想自己告诉膳房的方子,再想想刚才吃到的味道……唔,就是普普通通的鸡蛋糕。
思来想去没想到问题,最后琪琪格还是看向包厨子,她倒要看看包厨子是在卖什么关子,又或是……
包厨子不知道琪琪格所想。
他麻利的将蛋清和蛋黄分开,又在蛋黄里面加上素油、面粉搅拌成面糊。
将其中一部分面糊取出分成几份,再用红薯粉、菠菜粉和胡萝卜粉等调出颜色,紧接着就是拿着筷子打发蛋白。
动作行云流水,看不出半点异常。
董鄂氏看得津津有味,和她相反的则是琪琪格。琪琪格眉角微皱,目光冷冰冰的盯着包厨子。
包厨子努力打发着蛋白。
蛋清从乳黄色变成了白色大泡,然后又变成了白色的小泡泡。
再然后,就没有然后啦!
琪琪格的脸色逐渐沉了下来,目光淡淡扫了眼面上有些不安的管事他布鼐,一股子怒气从心底涌上来。
包厨子的额头冒出了汗。
包厨子的双腿微微颤抖,到最后就连打蛋的手也开始哆嗦。
膳房的气氛异常压抑。
其余厨子和小太监们都察觉到不对劲,他们纷纷退到不起眼的阴暗处,默默缩小存在感的同时带着嘲讽和幸灾乐祸看向中心的包厨子。
包厨子咬牙坚持着。
他心里慌乱无比,却硬撑着不敢露怯,直到琪琪格一掌拍在台子上。
本就已经紧张到极致的厨子一哆嗦。
听闻响声的瞬间他再也撑不住了,打发蛋清到麻木的右手一软,竟是直接将盆子打翻在地。
这下所有人都发现了。
浅浅的一层泡沫下方是完全没有打动的蛋清,蛋清在地上四溢而开。
包厨子脸色发白,浑身战战。
他脑子里一片空白,死死盯着丝毫没有改变的蛋清,明明自己是按那方子上写的做的,怎么做出来的截然不同?
膳房里一片死寂。
琪琪格目光冷冰冰的,正当她打算开口说话的时候,膳房外传来一阵嘈杂声。
最大声的好像还是福全!?
琪琪格抬步往门口走去,刚好见到如同小牛犊般往里冲的福全。
要不是琪琪格眼疾手快的抓住他,怕不是福全要一头撞进炉子里。琪琪格吓得冷汗直冒,董鄂氏也变了脸色:“福全!要是摔倒了怎么办?哪里能横冲直撞的?要是撞翻了热水什么的烫伤怎么办?”
福全回过神来也有点怕了。
他小脸泛着白,乖乖的认了错,紧接着福全抬起头,一双狗狗眼看向琪琪格:“皇额娘!”
委屈得眼眶都红通通的。
还没等琪琪格给予反应,董鄂氏率先黑了脸,她一怒之下掐住儿子的耳朵:“额娘说你两句,你倒是委屈上了。”
福全踮起脚尖,龇牙咧嘴:“不是不是,不是儿臣委屈,皇额娘,您快点去看看常宁吧!”
常宁?五阿哥常宁?
这个名字太过于陌生,琪琪格顿了顿才想起来。
毕竟来清朝这么多天,琪琪格都未曾见过常宁。顺治帝丧仪时,据说他发了皮疹被要求在屋内休养,险些被以为是得了天花要挪出去。
再然后是琪琪格被诊断生病,按过去的习惯琪琪格免了阿哥公主们的请安,常宁自然也没有过来。
更何况——
不止是她没见过,前身也几乎没有见过。
常宁的母亲小福晋陈氏颇受顺治帝的宠爱,总是有事没事各种炫耀,不得前身的喜欢。至于陈氏的孩子,前身更是几乎没有注意过,琪琪格翻了半天才翻出一个瘦小沉默的身影。
只是印象少归印象少,自己之前下令让人好生照顾皇子公主,难道是有人抗旨不尊?琪琪格本就恼火得厉害,如今更是沉下脸,细细询问福全:“常宁是怎么了?”
福全气得脸颊通红。
他愤愤不平的喊着:“皇额娘,您快去看看五弟吧!五弟,五弟,五弟都要被欺负死了!”
琪琪格脸色微变。
原本还想细细听听缘由的她决定过去看看再说,琪琪格带着福全往外走,等走到膳房门口的时候她脚步一停:“塔娜。”
“奴婢在。”
“使人将包厨子押送到内务府去,至于他布鼐管事……告诉内务府,咱们坤宁宫庙小放不得这位大佛。”
塔娜恭声应是。
管事他布鼐和包厨子原本还在庆幸逃过一劫,听闻到这里包厨子直接两眼一翻,晕倒在地上,至于管事他布鼐则哭喊着求饶:“皇太后!皇太后,奴才,奴才是被人蒙蔽的!”
琪琪格冷着脸将求饶声抛在脑后。
她脚步不停,牵着福全急急往永寿宫赶去。
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琪琪格对于董鄂氏提出的想法大加赞赏,先烘烤花样再加层次,那不就是后世的蛋糕卷的做法吗?想到这里琪琪格笑着开口:“要不咱们让厨子们试一试?”
董鄂氏有点迟疑:“臣妾……只是随口说说。”
琪琪格满不在乎:“咱们也就随便试试,对了对了,要不我们去看看他们是怎么做的?”
董鄂氏不再拒绝,而是笑着应了是。
两人手挽手,有说有笑的往位于坤宁宫西殿旁的小膳房走去。
琪琪格一行人尚未踏入膳房,闻风而动的膳房管事他布鼐早已带着宫人们在外面迎接。管事他布鼐一边殷勤的带路,一边讨好的询问:“皇太后可是想见人?”
琪琪格点点头。
她笑着问道:“先前做蛋糕的是哪个?让他过来回话。”
管事他布鼐微微一笑,侧身让出一人。
他笑眯眯的解释:“这位就是做点心的包厨子。”
包厨子人如其名。
他长得白胖圆润,活像是个发面馒头。包厨子脸上带着恰到好处的笑容,恭敬的上前行礼:“奴才给主子请安。”
琪琪格表扬一句:“今日的点心,做得很好。”
包厨子乐得眉眼弯弯,强忍着激动回答:“奴才谢主子夸奖。”
琪琪格点了点头。
她话题一转:“不过——”
包厨子登时紧张起来。
琪琪格笑道:“你也不必紧张,只是哀家和董鄂太妃都觉得鸡蛋糕的模样朴素了些,想要做些花样试试看。”
包厨子小心翼翼的应了是。
只是他的表情半点没有放松,就连神色都比先前要紧绷,不大的眼睛拼命眨动着,额头隐隐冒出一两滴汗珠。
管事他布鼐睨了包厨子一眼。
他讨好的弯下腰:“主子放心,奴才定然盯着包厨子,等做好以后第一时间送到主子您那边。”
琪琪格摆摆手:“不必。”
她笑着说道:“哀家和董鄂太妃想现场看看是如何做的。”
那鸡蛋糕的口感蓬松软和。
其实琪琪格有点好奇没有烤箱的现在是如何制作的?蒸出来的吗?感觉味道有点不一样呢。
话音落下,院子里便安静了些。
琪琪格没太大在意,不等管事他布鼐回答就带着董鄂氏一起走进膳房,津津有味的东张西望。
董鄂氏也满脸好奇。
往日先帝爷还在的时候她也是下过厨的,只是此下厨非彼下厨,顶多给菜色摆个盘就算完成,至于到膳房里走一遭?
这可是她出生娘胎的头一回呢。
董鄂氏是头一回,琪琪格也是头一回见到这个样子的厨房。两人看看什么都觉得稀奇,就连摆在桌上的瓜果蔬菜和酱料都看着稀奇,到最后索性唤来一名小太监逐一介绍。
光是盐都有五六种。
除去普通的海盐、池盐以外,还有四川深井中取出的井盐、放入青竹之中制造而成的竹盐,东北特制的树盐,呈现出淡粉色的玫瑰盐……小太监时不时还要加入一些关于采盐时的趣闻——大体是胡编乱造的,却也同样逗得琪琪格和董鄂氏前仰后合,笑得花枝乱颤。
转了一圈,琪琪格也想起了正事。
她回首看向包厨子,原本以为这点时间应该早就做出一份,却没想到他尚且站在炉灶边,看着心事重重。琪琪格心生不解:“怎么了?包厨子是有什么问题吗?”
包厨子惊得浑身一哆嗦。
紧接着他谄笑一声:“回禀皇太后,刚才要用的材料还未准备好,奴才现在才要开始做。”
琪琪格歪了歪头:“准备?”
她的目光滑过搁置在不远处的面粉、鸡蛋和砂糖,表情有些奇怪。
就这些材料,刚才不就摆在眼前的吗?
撒这样的谎言做什么?难道是有特别的秘方?
琪琪格困惑的歪歪头。
可是这个鸡蛋糕的做法不是她告诉膳房的吗?琪琪格想了想自己告诉膳房的方子,再想想刚才吃到的味道……唔,就是普普通通的鸡蛋糕。
思来想去没想到问题,最后琪琪格还是看向包厨子,她倒要看看包厨子是在卖什么关子,又或是……
包厨子不知道琪琪格所想。
他麻利的将蛋清和蛋黄分开,又在蛋黄里面加上素油、面粉搅拌成面糊。
将其中一部分面糊取出分成几份,再用红薯粉、菠菜粉和胡萝卜粉等调出颜色,紧接着就是拿着筷子打发蛋白。
动作行云流水,看不出半点异常。
董鄂氏看得津津有味,和她相反的则是琪琪格。琪琪格眉角微皱,目光冷冰冰的盯着包厨子。
包厨子努力打发着蛋白。
蛋清从乳黄色变成了白色大泡,然后又变成了白色的小泡泡。
再然后,就没有然后啦!
琪琪格的脸色逐渐沉了下来,目光淡淡扫了眼面上有些不安的管事他布鼐,一股子怒气从心底涌上来。
包厨子的额头冒出了汗。
包厨子的双腿微微颤抖,到最后就连打蛋的手也开始哆嗦。
膳房的气氛异常压抑。
其余厨子和小太监们都察觉到不对劲,他们纷纷退到不起眼的阴暗处,默默缩小存在感的同时带着嘲讽和幸灾乐祸看向中心的包厨子。
包厨子咬牙坚持着。
他心里慌乱无比,却硬撑着不敢露怯,直到琪琪格一掌拍在台子上。
本就已经紧张到极致的厨子一哆嗦。
听闻响声的瞬间他再也撑不住了,打发蛋清到麻木的右手一软,竟是直接将盆子打翻在地。
这下所有人都发现了。
浅浅的一层泡沫下方是完全没有打动的蛋清,蛋清在地上四溢而开。
包厨子脸色发白,浑身战战。
他脑子里一片空白,死死盯着丝毫没有改变的蛋清,明明自己是按那方子上写的做的,怎么做出来的截然不同?
膳房里一片死寂。
琪琪格目光冷冰冰的,正当她打算开口说话的时候,膳房外传来一阵嘈杂声。
最大声的好像还是福全!?
琪琪格抬步往门口走去,刚好见到如同小牛犊般往里冲的福全。
要不是琪琪格眼疾手快的抓住他,怕不是福全要一头撞进炉子里。琪琪格吓得冷汗直冒,董鄂氏也变了脸色:“福全!要是摔倒了怎么办?哪里能横冲直撞的?要是撞翻了热水什么的烫伤怎么办?”
福全回过神来也有点怕了。
他小脸泛着白,乖乖的认了错,紧接着福全抬起头,一双狗狗眼看向琪琪格:“皇额娘!”
委屈得眼眶都红通通的。
还没等琪琪格给予反应,董鄂氏率先黑了脸,她一怒之下掐住儿子的耳朵:“额娘说你两句,你倒是委屈上了。”
福全踮起脚尖,龇牙咧嘴:“不是不是,不是儿臣委屈,皇额娘,您快点去看看常宁吧!”
常宁?五阿哥常宁?
这个名字太过于陌生,琪琪格顿了顿才想起来。
毕竟来清朝这么多天,琪琪格都未曾见过常宁。顺治帝丧仪时,据说他发了皮疹被要求在屋内休养,险些被以为是得了天花要挪出去。
再然后是琪琪格被诊断生病,按过去的习惯琪琪格免了阿哥公主们的请安,常宁自然也没有过来。
更何况——
不止是她没见过,前身也几乎没有见过。
常宁的母亲小福晋陈氏颇受顺治帝的宠爱,总是有事没事各种炫耀,不得前身的喜欢。至于陈氏的孩子,前身更是几乎没有注意过,琪琪格翻了半天才翻出一个瘦小沉默的身影。
只是印象少归印象少,自己之前下令让人好生照顾皇子公主,难道是有人抗旨不尊?琪琪格本就恼火得厉害,如今更是沉下脸,细细询问福全:“常宁是怎么了?”
福全气得脸颊通红。
他愤愤不平的喊着:“皇额娘,您快去看看五弟吧!五弟,五弟,五弟都要被欺负死了!”
琪琪格脸色微变。
原本还想细细听听缘由的她决定过去看看再说,琪琪格带着福全往外走,等走到膳房门口的时候她脚步一停:“塔娜。”
“奴婢在。”
“使人将包厨子押送到内务府去,至于他布鼐管事……告诉内务府,咱们坤宁宫庙小放不得这位大佛。”
塔娜恭声应是。
管事他布鼐和包厨子原本还在庆幸逃过一劫,听闻到这里包厨子直接两眼一翻,晕倒在地上,至于管事他布鼐则哭喊着求饶:“皇太后!皇太后,奴才,奴才是被人蒙蔽的!”
琪琪格冷着脸将求饶声抛在脑后。
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