21.妙食
[看这猪体形劲瘦,獠牙暴突、精完神足、XX粗长黝黑,一定是头后宫充盈的原生型种猪!]
[啧啧啧,看样子就觉得腥啊!这公猪没劁能吃吗?]
[我去,一帮子吃营养剂的家伙替古人担心纯种土猪腥不腥?我来加点调料!]{大料*200}
【上人们担心你这猪没劁,排骨腥膻,你按着方子细细弄,洗净血水,多放调料……】钟大仙也悻悻,有气无力地指导如何做一份色香味俱全的排骨汤。
大星际时代人类的生活比古人自然便利了无数倍,就是他一个小主播的生活也不是土鳖皇帝能想像的。人类温饱无虞,平淡生活可以到老,但是想要更好更新奇的享受,就不是花费一点点的问题了。想要吃到什么原生态未经基因调整,土生土长山里跑的土猪,那真的只有梦回古代了——当然,未经选育的原始品种其实味道也相当“感人”。
“汆水!扬沸,好,滤去浮沫,洗净血水,再煮……”这等浩大的工程,厉大公子生平也是第一次干,只得一边聚精会神地“听”钟大仙指导,一边不错眼地盯着大厨操作,把煮了二十来年公府小厨房膳食、伺候过两代主子的贺老七给紧张得,一张肥脸上都快渗出油来了。
自家公子这方子太古怪,黄酒、盐、葱、蒜等等寻常调料还好,八角、花椒也不过香料贵重些,肉桂、大料、枸杞什么党参、红枣之类,从来听说有入药的,未见有人往汤里丢着煮啊!也不知会不会吃坏人。好在据说这新法子熬煮的“补汤”是给新来的奴仆吃的,贱命一条倒也不用太过虑,只公子这般上心起意,万一吃坏了,却不知会不会牵连到他老贺头上来……
以智脑科学细密分析配料,再用对待实验的严谨方式来烹饪,还有无数直播观众的指导(捣乱?),配合钟恪与厉弦为了积分无所不用其极的上进之心,以及七八位厨房专业仆佣人士的实际操作。
七手八脚,大汗淋漓地终于让猪和红枣、党参各归其位、各安其职,猛火烧来文火炖。为了保证汤品的品质,一向没什么耐性的厉大公子第一次耐着性子,坐在雾气烟火缭绕的厨间,盯着汤罐一刻不敢放松。
小半个时辰后,一股浓香扑鼻而来,层层叠叠、丝丝缕缕,浓厚却不肥腻的肉香中,夹杂着若有若无的淡淡药香,勾得人喉头作响。
咕嘟,咕嘟几声,却是几个小帮厨忍不住吞了下口水。
贺七狠瞪了几个不省心的小子一眼,看看偌大的瓦罐,小心翼翼地冲着厉大公子笑道:“公子爷,您瞧这火候,是不是差不多了?”
厉弦装着看了眼刻漏,煞有介事地点点头,脑袋里某个大仙早就在按秒计时念叨了:【一粥一饭,当思来之不易;一丝一缕,恒念物力维艰。如此美妙的猪排汤,千万不要浪费,对了!还有调味神物,纯天然萃取味精——电离解取谷氨酸:取香菇虾皮鸡肉,用微电离激荡……】
[论电离的一百种家庭实用法。]
[哈哈哈,不愧是我大吃货帝国的传承,所有一切能量与科技,归根到底都是为了吃。主播加油,争取重现我华夏古代经典美食!咱们吃不到,看着也幸福啊!]{佛跳墙*50}
[哼,人生在世,不就是为了上下两“吧”?【哔——】]
到了星际时代,吃货已经走出地球,走向宇宙,试图探索整个维度世界的各种美食了。
贺七大厨将瓦罐从灶眼捧下,在公子的示意下,深吸一口气,轻轻揭开了盖子,淡白色的水蒸气挟带着极霸道的浓香扑面而来,一时之间,整个屋子里都充溢了排骨浓郁又不失清甜的香气,“咝咝——”口水之声不绝于耳。
罐中骨头汤还在翻滚,艳红几点枸杞在寸长的仔排之间跳跃,贺七舔舔唇,洒上一把翠绿的细葱花,香气激荡上来,简直让人闻着就想哭。
一道猪骨加药材的古怪汤水,香味竟是霸道如斯!也不知滋味如何……想想那躺着就能喝汤吃肉的阿奴,贺大厨平时第一次对一个下奴起了嫉妒之心啊!
厉大公子却还没收手,他掏出一个小瓶子,倒了一点淡褐色的粉末入汤,点点头,肃然吩咐:“阿青阿赤,贺七,你们几个添一碗尝尝。”
头一次干这活,万一失手,被上人们电了可不是好玩的。
嗯,倒是这味之精华,手法尚生疏,颜色忒难看,粉末不均,下次还可以改进……
正想着,咣当一声响,吓了厉弦一跳,却是贺老七神思恍惚,泪眼朦胧,脸颊横肉不断抽抽,空悬着手,那只被舔得干干净净的汤碗已砸碎在地。
“怎地?有何不对……”厉弦一惊,这是吃坏了,还是中毒了?
贺七拼命摇头,涕泪横流,扑通一声跪在地上,伏倒在公子爷的袍服之下,嘶声大吼:“人云伊尹烹汤成圣、易牙调味为师,我说何如我厉大公子烹饪如神,求公子收老奴为徒!定不负公子大恩大德……”
厉弦一脸黑气,抬脚踹翻贺七这一惊一乍的老奴才,转身想问郑青郑赤,却见郑赤的脸埋在大碗里,尚在恋恋不舍地舔最后一滴汤汁,郑青好些,那碗也是光可鉴人,讪讪而笑。
“公子,这汤实是美味至极!”
[哈哈哈,跪舔吧!馒头不会发酵,茱萸充辣味,连“炒”都没有的可怜中古人类啊!]
[论美食在进化途中的重要作用……]
看到被跨时代美食彻底征服的古人,直播间一时弹幕滚滚,“上人们”优越感十足,开心得刷了好些礼品,钟大仙也很开心,荷包鼓起不少,这个月也能吃上几顿查克星海皇虾了呢!唯有厉弦喝了半碗美味至极的汤水,却还得想着把剩余的好汤料喂给某人,赏分还是倒欠的,郁闷!
“装上两人份的,余下的你们几个分了。”厉弦吩咐,那夯货是个大肚的,得多装点。
郑青刚拎着汤水罐子出门,就听后头一阵乒乓乱响,回头一望,却是几个小子为了剩下的一点汤水打成一团,最后在贺七的怒吼声中,那点汤汁肉沫都进了贺大厨的嘴。
厉弦没看出仲二爱喝不爱喝——因为根本来不及!
走了大半个院子,排骨汤微凉,正好入口。
厉弦特地让郑赤拿了个大碗,亲手盛了一碗汤料递给阿奴,仲二稳稳接过,嘴角掠过一丝笑意,尝了一口,眼中骤然闪亮,像是星辰落入了他乌黑的眼瞳,晃得厉大公子一阵晕。
没等明白过来,仲二大嘴一张,就干掉了和他脑袋差不多大,装得满满当当的一碗汤,临了,依依不舍地从嘴中吐出几根嚼得半碎的骨头来。
厉弦眼珠子都快瞪进空碗里了,他这是……养了只猪么?!
郑赤艳羡地瞟了眼那只光溜溜的大碗,实在忍不住小声说了句:“那可是公子亲手调制的美食,竟是囫囵吞枣,暴殄天物……”
“住口!”郑青横他一眼,心下也微叹,公子这么看重这位,却是有些过了。
仲二抿抿唇,直楞楞地看着厉弦,直看得厉大公子发毛,斥道:“放肆!给你让好吃的,倒是涨了你的胆了!”
仲二轻笑一声,垂下眼,不再看他的小主人,低声道:“奴不敢,实是主子亲制的这碗汤太过美味,我失态了。”
厉弦抬起头,鼻孔朝天,哼了声:“你知道就好,我辛苦半天好容易才弄得……”话音未落,却撇见眼角小绿树闪了闪,党参红枣炖排骨10分到手!乐得他眉花眼笑,鼻子都皱了起来,真是开心。
好好好!既然这样刷分有效,只要让仲衡吃上一次就能结分,那么……
厉弦两眼亮晶晶,快活地笑对阿奴道:“你喜欢吃就好,我天天换新花样煮好吃的,你可要都吃了,补血理气,滋补身体才能早些康复,你家的女眷们还在庄子里等你去探望呢!”
那愉悦的笑,在他脸上悄悄印了个小酒窝,甜得醉人。
仲二神思恍惚地望着这往日“死对头”,也没听清他在唠唠叨叨地说些什么,只是觉着耳根有些发热,阿弦好生啰嗦……倒也,不太难看。
厉弦说了几句,见那夯货有些楞怔,气乐了,这是吃饱了想睡,果然是头猪啊!
咦?说起养猪,庄子上倒还真要多养几头,钟恪说了“蛋白质”、“胶质”营养对修复骨伤很重要,仲二这糙汉如此能造,羊肉性子过燥,牛又不能明杀,光是几只鸡鸭如何填得饱这大肚皮?总不能把人名士家中自养的猪都偷个精光吧?
自家要吃,那自然不能如贫苦人家般养得肮脏,什么脏物杂物都吃,似乎还要劁?
劁猪这活儿倒是没怎么听人提起,不过阉人么,嘿嘿嘿!哪家技术强,哪位手头有活,厉大公子是一清二楚,他别有深意地瞄了眼仲二的某部位,想起了前世当年曹公公手起刀落蛋蛋飞的爽利劲。嗯,阉人劁猪也差不了多少,还是得去延请这位高手曹公公。
仲二不知为何,只觉下身一凉,一阵恶寒。
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[我去,一帮子吃营养剂的家伙替古人担心纯种土猪腥不腥?我来加点调料!]{大料*200}
【上人们担心你这猪没劁,排骨腥膻,你按着方子细细弄,洗净血水,多放调料……】钟大仙也悻悻,有气无力地指导如何做一份色香味俱全的排骨汤。
大星际时代人类的生活比古人自然便利了无数倍,就是他一个小主播的生活也不是土鳖皇帝能想像的。人类温饱无虞,平淡生活可以到老,但是想要更好更新奇的享受,就不是花费一点点的问题了。想要吃到什么原生态未经基因调整,土生土长山里跑的土猪,那真的只有梦回古代了——当然,未经选育的原始品种其实味道也相当“感人”。
“汆水!扬沸,好,滤去浮沫,洗净血水,再煮……”这等浩大的工程,厉大公子生平也是第一次干,只得一边聚精会神地“听”钟大仙指导,一边不错眼地盯着大厨操作,把煮了二十来年公府小厨房膳食、伺候过两代主子的贺老七给紧张得,一张肥脸上都快渗出油来了。
自家公子这方子太古怪,黄酒、盐、葱、蒜等等寻常调料还好,八角、花椒也不过香料贵重些,肉桂、大料、枸杞什么党参、红枣之类,从来听说有入药的,未见有人往汤里丢着煮啊!也不知会不会吃坏人。好在据说这新法子熬煮的“补汤”是给新来的奴仆吃的,贱命一条倒也不用太过虑,只公子这般上心起意,万一吃坏了,却不知会不会牵连到他老贺头上来……
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七手八脚,大汗淋漓地终于让猪和红枣、党参各归其位、各安其职,猛火烧来文火炖。为了保证汤品的品质,一向没什么耐性的厉大公子第一次耐着性子,坐在雾气烟火缭绕的厨间,盯着汤罐一刻不敢放松。
小半个时辰后,一股浓香扑鼻而来,层层叠叠、丝丝缕缕,浓厚却不肥腻的肉香中,夹杂着若有若无的淡淡药香,勾得人喉头作响。
咕嘟,咕嘟几声,却是几个小帮厨忍不住吞了下口水。
贺七狠瞪了几个不省心的小子一眼,看看偌大的瓦罐,小心翼翼地冲着厉大公子笑道:“公子爷,您瞧这火候,是不是差不多了?”
厉弦装着看了眼刻漏,煞有介事地点点头,脑袋里某个大仙早就在按秒计时念叨了:【一粥一饭,当思来之不易;一丝一缕,恒念物力维艰。如此美妙的猪排汤,千万不要浪费,对了!还有调味神物,纯天然萃取味精——电离解取谷氨酸:取香菇虾皮鸡肉,用微电离激荡……】
[论电离的一百种家庭实用法。]
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到了星际时代,吃货已经走出地球,走向宇宙,试图探索整个维度世界的各种美食了。
贺七大厨将瓦罐从灶眼捧下,在公子的示意下,深吸一口气,轻轻揭开了盖子,淡白色的水蒸气挟带着极霸道的浓香扑面而来,一时之间,整个屋子里都充溢了排骨浓郁又不失清甜的香气,“咝咝——”口水之声不绝于耳。
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厉大公子却还没收手,他掏出一个小瓶子,倒了一点淡褐色的粉末入汤,点点头,肃然吩咐:“阿青阿赤,贺七,你们几个添一碗尝尝。”
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“怎地?有何不对……”厉弦一惊,这是吃坏了,还是中毒了?
贺七拼命摇头,涕泪横流,扑通一声跪在地上,伏倒在公子爷的袍服之下,嘶声大吼:“人云伊尹烹汤成圣、易牙调味为师,我说何如我厉大公子烹饪如神,求公子收老奴为徒!定不负公子大恩大德……”
厉弦一脸黑气,抬脚踹翻贺七这一惊一乍的老奴才,转身想问郑青郑赤,却见郑赤的脸埋在大碗里,尚在恋恋不舍地舔最后一滴汤汁,郑青好些,那碗也是光可鉴人,讪讪而笑。
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“装上两人份的,余下的你们几个分了。”厉弦吩咐,那夯货是个大肚的,得多装点。
郑青刚拎着汤水罐子出门,就听后头一阵乒乓乱响,回头一望,却是几个小子为了剩下的一点汤水打成一团,最后在贺七的怒吼声中,那点汤汁肉沫都进了贺大厨的嘴。
厉弦没看出仲二爱喝不爱喝——因为根本来不及!
走了大半个院子,排骨汤微凉,正好入口。
厉弦特地让郑赤拿了个大碗,亲手盛了一碗汤料递给阿奴,仲二稳稳接过,嘴角掠过一丝笑意,尝了一口,眼中骤然闪亮,像是星辰落入了他乌黑的眼瞳,晃得厉大公子一阵晕。
没等明白过来,仲二大嘴一张,就干掉了和他脑袋差不多大,装得满满当当的一碗汤,临了,依依不舍地从嘴中吐出几根嚼得半碎的骨头来。
厉弦眼珠子都快瞪进空碗里了,他这是……养了只猪么?!
郑赤艳羡地瞟了眼那只光溜溜的大碗,实在忍不住小声说了句:“那可是公子亲手调制的美食,竟是囫囵吞枣,暴殄天物……”
“住口!”郑青横他一眼,心下也微叹,公子这么看重这位,却是有些过了。
仲二抿抿唇,直楞楞地看着厉弦,直看得厉大公子发毛,斥道:“放肆!给你让好吃的,倒是涨了你的胆了!”
仲二轻笑一声,垂下眼,不再看他的小主人,低声道:“奴不敢,实是主子亲制的这碗汤太过美味,我失态了。”
厉弦抬起头,鼻孔朝天,哼了声:“你知道就好,我辛苦半天好容易才弄得……”话音未落,却撇见眼角小绿树闪了闪,党参红枣炖排骨10分到手!乐得他眉花眼笑,鼻子都皱了起来,真是开心。
好好好!既然这样刷分有效,只要让仲衡吃上一次就能结分,那么……
厉弦两眼亮晶晶,快活地笑对阿奴道:“你喜欢吃就好,我天天换新花样煮好吃的,你可要都吃了,补血理气,滋补身体才能早些康复,你家的女眷们还在庄子里等你去探望呢!”
那愉悦的笑,在他脸上悄悄印了个小酒窝,甜得醉人。
仲二神思恍惚地望着这往日“死对头”,也没听清他在唠唠叨叨地说些什么,只是觉着耳根有些发热,阿弦好生啰嗦……倒也,不太难看。
厉弦说了几句,见那夯货有些楞怔,气乐了,这是吃饱了想睡,果然是头猪啊!
咦?说起养猪,庄子上倒还真要多养几头,钟恪说了“蛋白质”、“胶质”营养对修复骨伤很重要,仲二这糙汉如此能造,羊肉性子过燥,牛又不能明杀,光是几只鸡鸭如何填得饱这大肚皮?总不能把人名士家中自养的猪都偷个精光吧?
自家要吃,那自然不能如贫苦人家般养得肮脏,什么脏物杂物都吃,似乎还要劁?
劁猪这活儿倒是没怎么听人提起,不过阉人么,嘿嘿嘿!哪家技术强,哪位手头有活,厉大公子是一清二楚,他别有深意地瞄了眼仲二的某部位,想起了前世当年曹公公手起刀落蛋蛋飞的爽利劲。嗯,阉人劁猪也差不了多少,还是得去延请这位高手曹公公。
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